“幸亏最近夜间气温低菜长得慢，否则今年真的要断茬了！”昨天，洛社菜农谢师傅一早便到菜地里查看，一看长势一般就“乐”了。他坦言，换成往年，蔬菜长得这么慢他该着急了。但今年受疫情影响，上一茬的菜还有不少留在地里已经快“老”了，而新种的一茬蔬菜大多还未成熟无法上市，多亏近来早晚温差大，“歪打正着”帮地里的菜延缓了“衰老”。
谢师傅告诉记者，2月份时受疫情影响蔬菜滞销，有一段时间菜价都比较低。由于担心卖不出去不敢补种下一茬，因此今年春菜的上市期整体延后了。而在走访中记者发现，不少菜农都跟谢师傅一样，因为行情的不明朗不敢轻易“下种”。还有部分“胆大”的菜农虽然抓住了种植期，却被上月底突如其来的雨雪天打乱了节奏。
“早晚温差大势必会延缓蔬菜的生长速度！”石塘湾菜农王师傅说，蔬菜白天靠光合作用积累营养，晚上靠呼吸作用“长个子”。夜间温度不高，就不可能有很强的呼吸作用，就会影响长势。处于生长期的蔬菜碰上强冷空气，一夜间温度骤降，对蔬菜影响不小。所幸未跌至零度以下，否则损失惨重、“断茬”难逃一劫了。
对此，益家康蔬菜基地的工作人员也表示，今年地产春菜确实整体比去年同期晚了“半个月”。前阶段主要靠“菜苔”撑场面，而近期苋菜和空心菜成了“主力军”。要是往年此时，夜间持续低温还有点担心。而今年这波“冷操作”反倒正好，早晚温差大无形中抑制了本地菜的生长。“本来眼看要断茬了，后面的菜马上就接不上了！”他说，近来夜间温度低无形中帮地里的蔬菜延长了上市期，让这些菜可以在地里多待两天。
此外，一批菜农从老家返锡后恰逢蔬菜采收期，为安全起见需要隔离，半个月中无人收菜，一定程度上也影响了春菜的上市期和上市量。 “多种因素叠加，出现了短时断茬！”业内人士分析认为，本月初，一些学校开学对本地叶菜的需求量突然增大，一定程度上推高了本地菜价，此时断茬开始显现。一位菜农告诉记者，那几天空心菜的市场价一度高达7元左右，然而却是“有价无菜”，一些菜农甚至将刚长出来的“小毛菜”采收上市。一般至少要长到30公分才上市，而那两天市场上甚至能看到20公分的小空心菜。
“幸亏夜间气温不高，否则会加重断茬！”朝阳农产品大市场蔬菜经理尤勇证实说，前两天确实出现了短时断茬，好在夜间气温不高，放缓了蔬菜的上市节奏。回看最近两个月的行情：疫情期间，本地菜卖不动出现滞销，尽管地里“积压”的菜不少，但日交易量仅200多吨，批发均价较低，维持在1.2-1.3元。当时的温度比较适宜蔬菜生长，到3月中下旬时地里的菜都“满”了。今年3月份的蔬菜上市量要明显高过去年同期。本月上旬，本地菜出现了一波断茬，上市量有所减少后菜价略有上升。
目前来看，断茬现象已有所缓解，对本地菜以及整体行情影响不算大。最近两天本地菜日上市量稳定在380-390吨，批发价在1.8元左右，逐渐趋于平稳，跟去年同期持平。随着气温逐步回升，这两天本地菜又陆陆续续长起来了。业内人士表示，只要不出现极端天气，预计4月下旬菜价和上市量都较平稳。
发表于 2020-4-20 09:30:20
收藏